動物の幸福への配慮は、フォンテラの酪農家に代々受け継がれてきました。
この乳牛の健康管理基準は、フォンテラの農場での動物の幸福を評価・管理するプロセスを正式に定めたものです。リスク管理、動物の健康データの収集と提出、内部監査の実施などのプロセスを含む要件を定めています。
動物の幸福の指標をモニタリングすることで、リスクのある農場を特定し、適切なサポートを提供することができます。
乳牛は酪農場の中心です。
外で過ごすことは、乳牛にとってプラスの効果があります。牧草地は、乳牛が休息し、歩き回るのに適した柔らかい場所であり、自然の栄養を提供してくれます。
また、環境由来細菌にさらされる量が少ないため、病気にかかりにくくなります。放牧酪農では、乳牛が自然な行動をとることができ、草を食べる場所、水を飲む場所、交流する相手を自由に選ぶことができます。
フォンテラはグローバルおよび現地の基準を満たしています。
私たちは、世界的な成功事例を反映したニュージーランドの厳格な動物の幸福基準を支持しています。私たちはフォンテラの酪農家と協力し、国際獣疫事務局（WOAH）が定めた世界的に認められた基準を満たし、5つの領域（Five Domains）に記載されたポジティブな経験を提供する方法を実施し、5つの自由（Five Freedoms）に反する行為を排除しています。
フォンテラが集乳する生乳の大部分はニュージーランドの酪農家から供給されていますが、私たちは世界中どこで事業を展開していても、適正な酪農慣行を奨励しています。
私たちは、協同組合全体および他の管轄区域の業界団体と成功事例を共有し、動物の幸福の方針と基準に一致した成果をもたらすようサプライチェーンに影響を与えています。
健康な牛は栄養価の高い生乳を生産します。
適切な酪農を行うための一つの指標として、SCC（体細胞数）があります。SCCは低ければ低いほど良いとされています。
ニュージーランドの乳牛は一般的にSCCが低く、実際に過去5シーズンのフォンテラの平均SCCは171,977で、これは感染リスクが低いと国際的に認められているレベルを下回っています。
フォンテラの動物の幸福へのアプローチは、5つの領域に基づいています。
- 飢餓と渇きからの自由-栄養
- 不快からの自由–環境
- 痛み、けが、病気からの自由–健康
- 自然な行動を表現する自由-行動
- 恐怖と苦痛からの自由-精神状態
最初の4つの身体的領域のそれぞれでのポジティブな経験をすることで、第5の領域、つまり乳牛の精神状態と幸福が向上します。
乳牛の幸福についてご関心のある方は、早期対応サービス（無料・秘密厳守）までご連絡ください。0800 4 324 7969（ニュージーランド）
私たちの約束
1. サプライチェーン全体で優れた管理手法を採用する
私たちは、供給酪農家と協力して、動物の健康と福祉、バイオセキュリティの成果を継続的に向上させるために、優れた管理手法の採用を支援します。これには、5つの領域で記述されたポジティブな経験を提供する慣行を実施すること、5つの自由に反する慣行の排除が含まれます。このような取り組みには、抗生物質の慎重な使用を促している 「The Co-operative Difference」 や、「Cared for Cows」プログラムなどがあります。
2. ステークホルダーの理解を深める
酪農における動物福祉への理解を深めるために、ステークホルダーと協力しています。私たちの活動には、業界との協力、一般への教育、農場でのチームのためのトレーニング開発などがあります。
3. 厳格な基準と規制を提唱する
私たちは、厳格な動物福祉およびバイオセキュリティの規制と基準を達成するため、政府、国際機関、産業界、その他の主要なステークホルダーと協力しています。その例えとして、酪農家の教育と訓練、業界基準の改善への関与、国際的なパートナーシップなどが挙げられます。
4. 革新的な解決策に積極的に取り組む
私たちは、動物の健康と福祉の実践とそれを支える技術を向上させる活動を開始し、参加します。これには、研究開発における私たちの役割や、農場でのアドバイスやサポートが含まれます。
5. 様々な出来事への対応に備える
私たちは、害虫や病気の発生に備え、確実に管理できるよう、対応とエスカレーションの手順を設計し、実施します。これには、早期対応サービスへの参加、乳房炎管理のサポート、バイオセキュリティの準備と対応への関与、バイオセキュリティ・ビジネス誓約へのコミットメントが含まれます。
「Cared for Cows」のパッケージ上の表示
私たちの乳牛の健康管理基準の表示は、私たちの乳牛が十分にケアされていることを消費者に保証するものです。この表示が記載されている製品は、JAS-ANZの認定を受けている独立した適合性評価機関であるAssureQualityによって独自に認定された、私たちの「Cared for Cows」基準に従って認証された乳製品原料が使用されていると信頼できます。
