グラス一杯に広がるグラスフェッドの美味しさ。フォンテラの牛は、自然の摂理に従って、緑豊かな牧草地で草を食んでいます。
ニュージーランドの肥沃な土壌、豊かな日光、温暖な気候のおかげで、牛たちは搾乳以外の時間の97％を屋外で放牧されています。これは世界のどこよりも多い350日間に相当します。牧草から乾草、飼料作物まで、牛は栄養価の高い多種多様な植物を食しています。
ユニークな酪農
ニュージーランドで行われている牧草地を基盤とした放牧酪農は、世界でも珍しいスタイルです。ニュージーランドの温暖な気候は、牛が一日中屋外の牧草地で過ごすのに最適な環境を提供しています。一部の地域では、冬の間は牛舎で飼養されることもありますが、それ以外の期間は完全な屋外飼育で、搾乳のためだけに牛舎に入ります。
牛の飼料の大部分は、パドックで直接放牧された牧草ですが、一部の農場では、牧草の成長が遅い時期のために、余分の飼料を貯蔵しています。平均すると、牛は年間約350日放牧されています。
グラスフェッドミルクの一滴一滴に自然の栄養が詰まっています
すべての生乳には、高品質のタンパク質、生物学的利用可能なカルシウム、カリウム、亜鉛、マグネシウム、ビタミンA、B2、B12など、10種類の必須栄養素が含まれていますが、ニュージーランドのグラスフェッドミルクにはさらに、より多くのベータカロチンと健康的な脂肪酸である共役リノール酸 (CLA) が含まれています。
私たちは牧草栽培のエキスパートです
国として、私たちは良い生乳のための良い草の重要性を知っています。そのためニュージーランドでは、牧草の遺伝学、品質、栽培方法の改善に長年の研究に投資してきました。ニュージーランドの酪農業界とフォンテラのファームソース・チームは、農学者との強力なネットワークを持ち、効率的な牧草管理で酪農家をサポートしています。
私たちの約束
遺伝子組み換え作物は一切使用していません
牛に与えるニュージーランド産の飼料には、遺伝子組み換えでないものを使用しています。ニュージーランドでは、GMO（遺伝子組み換え作物）の繁殖や栽培を禁止する厳しい法律があります。
パッケージ上の表示
フォンテラのニュージーランド グラスフェッド基準では、餌の92%以上は牧草を与え、搾乳以外の時間では最低でも90%以上を屋外で放牧することが求められています。
フォンテラの牛は餌の96%は牧草を食べており、搾乳以外の時間の97%は屋外で過ごしています。
これらのパッケージに記載されている表示を見れば、その製品がフォンテラのグラスフェド基準で認証された生乳を使用して作られていると信用することできます。
この生乳は、JAS-ANZの認定を受けた、独立した適合性評価機関であるAssureQualityによって、フォンテラのグラスフェド基準に照らして、認証されています。
